Les meilleurs burgers végans à Amsterdam

Voila un moment que je voulais écrire cet article sur les meilleurs burgers végans d’Amsterdam. Malheureusement, le temps que je les goute, que je m’y mette, cela a pris un peu de temps car je suis plutôt à cuisiner moi-même. D’ailleurs voici un de mes propres burgers ci-dessous 😊 Pour vous dire, je voulais même ouvrir mon propre restaurant en France de fast food végan. Mais bon, n’ayant pas réuni suffisamment de fonds, j’ai pour l’instant abandonné l’idée. T puis bon, ça voulait dire vous laisser tomber alors non ! Enfin du coup, voici une liste non exhaustive des meilleurs burgers végans que j’ai pu gouter à Amsterdam.

Que vous soyez de passage à Amsterdam ou que vous y viviez, vous trouverez cette ville très « vegan-friendly » comme on dit. De nombreux produits en supermarché mais aussi de nombreux restaurants on une version si ce n’est végane au moins végétarienne. Pas comme en France ou quand vous dites végétarien, on vous apporte du poisson ! Ben oui, le poisson ce n’est pas un animal !

Meatless district

Le meilleur végan et de loin ! Un steak a base de lentilles et cuit au fumoir. Donc un petit gout de fumé qui n’est pas sans rappeler le gout des steaks cuits au barbecue. En plus sa version sans pain est vraiment pas mal si vous voulez éviter les carbohydrates. Ce burger est un peu plus cher que dans un fast food classique, c’est plutôt un tarif brasserie (environ 13 euros) mais cela vaut le coup, car la galette végétale est faite « maison ». Donc pas de produits transformés. En plus, ce restaurant est géré par une femme – oui la féministe en moi se réveille – et elle vient d’ouvrir son deuxième !

The Dutch Weed Burger

Une institution dans le fast végan, ce burger au goût poisson est fabriqué à base d’algues. Ce restaurant est l’un des plus anciens aux Pays-Bas. Au choix, et bien uniquement ce burger au gout poissonneux accompagné de sauces du moment, de kimchi ou autre ingrédient tendance. Un bon burger, sans soja. Et pas trop cher (moins de 10euros sans les frites). Sans huile de palme de surcroit. Il faut savoir que les frères qui se sont lancés dans l’aventure ont commencé avec un food truck puis un snack et voila maintenant ils possèdent une marque qui s’exporte partout aux Pays Bas. Vous pouvez retrouver le Dutch Weed Burger dans plus de 200 restaurants aux Pays-Bas. Panier moyen autour de 13 euros sans boisson. 

Mr&Mrs Watson

Petit restaurant, un peu plus chic que les autres fast food, donc des prix plus élevés mais l’avantage là encore c’est que TOUS les ingrédients sont faits maison, y compris le faux-mage. Ce restaurant tient sa réputation de ses plateaux de faux-mages végans ou vromages (comme vous préférez). Leurs produits varient selon les saisons mais leur galette de burger reste à base de seitan. Nous avons beaucoup aimé les oignons confits avec le seitan, et la sauce a base de cajou. Vraiment super bon. SI vous êtes amateurs de faux-mages, tentez donc leur plateau, certes cher, mais ça vaut le détour si vous étiez un amoureux de fromages dans votre ancienne vie. Panier moyen aux alentours de 21 euros sans boisson.

Vegan Junk Food Bar

Pour y avoir travaillé quelques semaines, ce restaurant a vraiment tout du fast food classique mais il est végan. Les produits ne sont pas faits maison, mais le prix est aussi moins ‘élevé. Leur galette est à base de soja et de protéine de blé. Cependant ils proposent aussi un type poulet pané a base de soja uniquement, vraiment pas mal d’ailleurs, si vous êtes sensibles au gluten. On est ici dans le volume plutôt que la grande cuisine, mais cela reste bon… copieux et sans cruauté. Du bon fast food comme on les aime, d’où son nom. A essayer définitivement. Ils ont 4 adresses à Amsterdam, et un grand choix de « junk » food. Panier moyen aux environ de 15/16 euros hors boissons.

Las Vegan

Las Vegan est plutôt un fast food de type mexicain, mais avec un grand choix de burgers. Et c’est aussi le premier restaurant végan 100% livraison. Cela signifie qu’ils n’ont pas de restaurant physique et que vous ne pouvez les trouver uniquement sur des sites tels Uber eats ou foodora. Mais si vous aimez le taco, alors essayez, ils sont vraiment pas mal ! Dans le même style que Vegan Junk Food Bar, leurs produits sont plutôt industrialisés, bien qu’ils utilisent des légumes frais. Une nourriture de fast food mexicanisée pour les végans mais aussi pour les curieux omnivores qui souhaitent découvrir la nourriture végane.  Panier moyen aux alentours de 12 euros sans boisson. 

Vegan Burger Brothers

C’est le seul que je n’ai pas gouté, donc je ne peux pas vraiment le classer. Promis je vous ferai une mise a jour quand je l’aurai essayé. Il semble qu’ils aient un grand choix de burgers avec des pains de toutes sortes, et un steak végétal qui semble être à base de soja, ou de protéine de blé Promis je me renseignerai. C’est aussi un restaurant virtuel uniquement, donc seulement pour commandes via Uber Eats, Deliveroo ou Foodora.

Ellis Gourmet

Ce restaurant devrait ravir vos amis carnivores et vous aussi puisqu’il propose un choix de burgers carnivores, végétariens mais aussi végan. J’apprécie le fait qu’on puisse s’y rendre avec des amis carnivores mais ce n’est pas le meilleur de ma liste. C’est un peu biaisé car je n’aime pas trop la betterave et leur unique burger végan est à base de ce légume.

Voila maintenant il ne vous reste plus qu’à choisir et tester celui que vous préférez. N’hésitez pas à me faire parvenir des noms de restaurants qui proposent des burgers végans dans les commentaires. Ceux que je connais sont ci-dessus, mais d’autres s’y mettront surement dans les prochains mois, donc je compte sur vous.

De surcroit ce classement est principalement pour les burgers végans mais il existe de nombreux restaurants proposant des formules végans à Amsterdam. Vérifiez donc sur Happy Cow pour plus de noms !